今年最後の蒸留

こんにちは、製造部です。

今年も残り僅かとなりました。

今日が今年最後の蒸留です。

今年の仕込みは強行軍でしたので

なかなか骨が折れました。

その分良い味に仕上がったと思います。

来年の5〜6月頃には新酒を提供できると思います。

ぜひ期待してください。

製造部  石川