芋仕込み風景

みなさんは「芋焼酎造り」と言うとどんなイメージが浮かびますか？

もろみを櫂棒で混ぜている職人さんや、

麹を混ぜている風景などあると思いますが、

今回紹介するのは芋きり風景

芋焼酎の原料となる甘藷（コガネセンガン）を洗い、切って蒸し上げる。そんな工程があります。

ご興味ある方は是非、体験することもできますので年1回の作業ですが、一緒に焼酎作りしませんか？