五穀焼酎製造1日目　～製麹編～

こんにちは。 蔵人11号です。

ただいま、製造5日目。

遡って、製造の記録を記事にさせて頂きます。

神事の後に、早速「製麹(せいきく)」に入ります。

その量、800㎏。

2人して、ドラムの中に麦を敷き詰めます。

シンクロナイズドムギナラシ的な。

（さすが、製造コンビ3年目

シャワーを浴びる前の主役　↑

シャワーを浴びた後の主役　↑

アイコンタクトで蒸気の具合を確認し、

蒸し終わってから三角棚におろします。

（つづく