建設新聞掲載

杜氏 山本豊文のプロフィールが、建設新聞に掲載されました。

私は焼酎は『造る』ものではなく『育てる』ものだと考えております。
焼酎ができるまで素材たちが過ごしやすい環境を整え、強い生命力を持って育っていくためのサポートを全力で行います。
また、素材たちの生み出した味や香りを十二分に活かした焼酎を、皆様へお届けしてまいります。