【完売】日向あくがれ 初留取り 黒麹

１回の蒸留工程で1.66％※しか得ることのできない焼酎

焼酎の製造工程において、もろみを加熱し気化したアルコールを冷却して焼酎を抽出することを蒸留といいます。蒸留し始めに抽出された焼酎はとても香り高く「初垂れ（はなたれ）」と呼ばれています。アルコール度数は60度以上あり、その量は１回の仕込みで造られる焼酎の1.66%しか採れません。その希少な初垂れを加水調整し商品化したものが本商品「日向あくがれ 初留取り」です。

※1.66%はあくがれ蒸留所の蒸留歩合で定めている数字になります。

関連記事初垂れ（はなたれ）という一度は飲んでいただきたい焼酎

初垂れ（はなたれ）という、一度は飲んでいただきたい焼酎について