お問合せ

よし、良い子に育ってるな・・・by山本杜氏

2015.03.17 蔵人ブログ

IMG_0771

本日、製造2日目!

昨日麹菌を種付けした原料米を製麹棚に盛り込みました(*^▽^*)

全体的にさらさらとした表面の麹米の感触を確かめ、

五感で感じ取りつつ、良い麹となるよう作業を進めました(; ・`д・´)

山本の純粋な心が原料たちにも伝わってるかのように、

麹の出来も上々のようです(∩´∀`)∩ワーイ♪

 

 

 

page-top